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简易快手无需吉利丁版的 椰丝奶块(2/9)
淡奶油100g
牛奶200g
玉米淀粉40g
糖30g
分出来一点牛奶把淀粉化开放灶边
余下的淡奶油 牛奶和糖倒入锅里加热搅拌 糖化了关火 放入淀粉糊继续小火加热不断搅拌 慢慢变越来越浓稠
搅拌这样的浓度 我为了拍照延迟了几秒钟有点过浓 比我这个可以再稀一点 方便入模后来铺平
方形容器底铺一层椰丝 然后把糊糊倒入铺平 放入冰箱冷藏（放啤酒那边） 四小时后拿出来倒扣脱模 切块 找个大盆倒入奶块 再均匀撒点椰丝晃晃晃 就可以摆盘啦
吃之前记得拍照哈哈