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蜜酿 金桔柠檬(3/7)
金桔 柠檬洗净准备切片(小丢一般都是水里加盐泡5分钟在搓搓 根据个人喜欢吧)
柠檬切好 直接放入准备存放的密封碗里
铺上蜂蜜 单独放旁边 因为蜂蜜高温下会破坏它的功效 相信大家都知道的
少许水加冰糖金橘倒入 小火烹煮10分钟即可 (金桔的1/3 水太多 不好存放)金桔变软 闻着整整酸味就对了
倒入一个事先准备好的碗里 摊凉 即可
熬好的金桔摊凉后 倒入事先准备好的铺好柠檬与蜂蜜的碗里 即好
放入冰箱 腌制3天就可以冲水喝了 为什么要放上3天 原因一:柠檬二次预热会变涩 不好喝 所有不用烹煮 铺在下面 预计金桔汁与蜂蜜泡上一段时间味道自然会融入 下次喝时候冲热水口感也好 原因二:金桔烹制后会失去一定营养 但腌制几天后 口感却回好 而且止咳效果变佳 关于存放 放冰箱内 30天内喝完即可 毕竟自家做的没有防腐剂 不建议放过长时间 喝前拌拌 让柠檬更加充分到每一个金桔上 喝时候 根据自己喜好浓度冲水即可 希望亲们喜欢