安装App
莲耦片(
0
/9)
把五花肉,切成肉饼!不要全瘦肉,口感粗糙!
莲藕切成片,不能太厚!难熟!
肉饼调味,用少量胡椒粉与味椒盐!野味很多!!
少量:盐,糖,生粉,料酒,花生油,料酒,一定要加蚝油这好东西!
莲藕片,上肉!
莲藕片上好肉后,开油锅!
油锅,开二分钟,够熟才有蕉蕉的感觉!
下油锅,入火海!
两边分別煎至下,最好打个生粉欠,加少量生抽调色!成品出炉!