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番茄虾仁(1/3)
虾仁去虾线 蛋清一个 料酒、酱油、面粉、盐少许 腌制虾仁几分钟（也可直接炒）
国内到有加热知道没有生油味 把腌制还的虾仁放入炒到8、9分熟 （我因家中没有淀粉就没加） 然后盛出不毕火
然后国内如果没有油那就加少许油加热后把姜末煸香 倒入番茄酱及番茄炒一下后倒入虾仁 然后可尝一下咸度与甜度等如若味道欠佳可加