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芒果千层蛋糕(5/12)
所有原料 亮相
鸡蛋打散 加细砂糖 搅匀（细砂糖用一半 待会奶油里再用另一半）
蛋液倒入牛奶中 搅匀
黄油隔水加热融化
牛奶蛋液里再加淀粉和面粉 搅匀
加黄油 搅匀（想要更细腻 可以过筛）
平底锅 加热 中小火 将蛋液摊成饼 薄薄的就可以
蛋液凝固即可出锅（多摊几张 我共用了10层左右）
淡奶油 加细砂糖 打发
可以用电动打发机 手打比较累 要顺着一个方向 快速打 大约半小时左右
然后在盘子里铺一层皮 接着均匀抹一层奶油 再放一层皮 抹奶油 放适量芒果 再来奶油 继续放皮 重复两遍（总体就是一层皮一层奶油 每隔三层 放芒果加奶油）
最后将盘子倒扣 蛋糕就出来了 切开