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好吃不胖~~超轻芝士蛋糕(
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将奶酪,黄油室温软化,加入糖10g, 用打蛋器搅打融合
加入蛋黄,继续搅打,加入酸奶
拌入玉米淀粉,低粉
糖30g, 和蛋白搅打,状态到湿性发泡与干性发泡中间状态
芝士糊和蛋白混合,倒入模具
烤盘加入热水,烤箱预热150度,中下层,1小时!