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蒜蓉辣酱爆炒田螺(9/16)
在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就方便多了
田螺用清水浸泡一会儿，再清洗好多遍，一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感
清洗干净的田螺沥干水份备用
炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香
放入糖炒至糖溶解再炒出糖色
放入蒜蓉辣酱煸炒入味
调料炒好倒入田螺
大火快速炒至田螺快好时加入味极鲜酱油和蚝油炒至入味
田螺炒好撒上香菜、葱段、蒜末翻炒一下即可出锅
炒好的田螺盛入盘中
盘子边用圣女果和小时蔬做装饰
田螺这样吃口感特别爽口辣中带有鲜香
也可以作为宵夜看电视的必备品
搭配着小酒别有一番滋味噢
亲们你们有没有流口水噢
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