我买的是混合葡萄干。你还可以换成蔓越莓，添加核桃碎。主要看你爱的口味。
软化好的黄油中，先分三次加入糖粉，再分三次加入全蛋液
泡打粉加入低筋粉中，一起过筛，倒入黄油糊糊中。再加入葡萄果干，拌匀。
面糊倒入模具，表面抹平。我用的是椭圆乳酪模（就是味多美乳酪蛋糕大小的模具）。如果想用别的模具，需要把各种食材同时乘以某个倍数即可。
烤箱170度。先烤25分钟，这时表面凝固。取出，用刀划一下，再放进去烤20-25分钟。
刚出炉比较软，放到第二天，组织更扎实了，吃起来更美味。我用的是陶瓷刀切片，效果不错。
当做早餐，下午茶都可以。相比戚风，海绵，这个口感更扎实，油重，偏甜，但是存在感强，相信你也会喜欢哦。
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