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葡萄奶酥(1/9)
分别称好配料
软化后的黄油
加入细砂糖和奶粉
用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色表浅
分3次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀
好几张照片忘拍，步骤都写这步了，加入过筛后的面粉，用硅胶刮刀均匀，再倒入葡萄干，仍然搅拌均匀，揉成面团，用擀面杖擀成一个1厘米的长方形。然后切成4.5x3厘米的小长方形。
排入烤盘，在表面刷一层蛋黄液。
放入预热好的烤箱，上下火，180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色，注意不要过久，以免焦。
赶时间，没注意形状，烤箱出来后，很软，晾放几分钟，直到变硬。