将小虾洗净后放入料酒、咸盐、白胡椒粉腌制20分钟。 腌制后的小虾撒入鸡蛋、姜葱末搅匀。 把适量面粉和淀粉搅匀撒入虾盆里搅匀。 油锅开6成时放入搅拌好的虾团即可！