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豆沙手撕包(1/11)
中种面团材料混合均匀，不必过度搅拌。
发酵1小时至2.5倍大
中种面团撕碎后加入主面团材料进行搅拌混合。
搅拌20分钟左右至扩展阶段。
面团放置室温静置15分钟进行中间发酵。
面皮杆开包入豆沙和葡萄干。进行封口。
擀开后切上平行纹路。
扭转后封口。放入6寸圆模。
放入面包机2次发酵大约50分钟。
表面刷上蛋黄液，撒上芝麻。180度烤制25分钟即可。
手撕得效果萌萌哒