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红烧肉(3/8)
五花肉切块,锅内烧水,开锅后倒入,绰十分钟,捞出
准备,姜,八角
锅内加油烧热
放入姜,八角爆香,再倒入猪五花使劲翻炒
炒至金黄出油
加入料酒,加入老抽,最后盐味精,加入热水,一定是热水,再加入冰糖,开锅后小火炖50分钟
最后收汁
出炉