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茶香糖醋小排(2/9)
食材准备，排骨已经用沸水处理过了。冰糖雪耳的瓶子装的是蜂蜜。
煮茶。水烧开后，放去蔓越梅果茶包，用筷子轻轻按压。
待锅出茶香后，依次加入蜂蜜、白砂糖和番茄酱。
颜色变成这样后，关火，备用。
另起一锅，先加入少量油和料酒，锅热后，放入排骨。翻炒。
翻炒3分钟后，倒入莓果茶糖浆，开大火，继续翻炒。
当冒出大批量的泡泡后，加入蚝油，均匀和排骨打个滚。等待收汁。
收到这个程度就关火装盘哒！
成品图。黑芝麻和陈皮粉是装饰（木有买葱，洒喜欢的配菜就好）