「膳小姐 |芒果班戟」 (
10
/10)
低筋面粉过筛，取细腻的。
低筋面粉加入一半的牛奶搅拌均匀，直到没有颗粒状。
一鸡蛋加一蛋黄与适量白糖搅拌均匀。
在搅拌好的溶液中加牛奶继续搅拌。
混合液倒入之前的牛奶面粉中。
黄油常温融化（若是冷天，可加热至融化），加至混合液中搅匀。
把得到的溶液过筛，得到的溶液更细腻。
小火烧热锅，倒入事先过滤好的溶液，锅时不时腾空，保证受热均匀，待凝固后及时取出。
芒果洗净切条，分别是奶油+芒果+奶油放至饼上，卷上造型即可。
因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，做你最好的闺蜜；「关注膳小姐微信：missshan666 回复“福利”有惊喜」
