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「膳小姐 |苹果甜甜圈」(4/9)
苹果洗净去皮,纵向切成2cm的薄片。
去掉中间的圆圈,放水里浸泡,保持湿度。
分离蛋黄和蛋白,我们需要的是蛋黄,所以准备3个鸡蛋。
将泡好的苹果圈均匀蘸取面粉。
均匀裹满蛋黄。
裹一层面包糠。
小火把油烧热,将苹果圈放入锅中油炸,约2-4分钟。
炸好的苹果圈放在吸油纸上,吸取多余的油!
摆盘,蘸取番茄酱(可根据个人口味)即可。