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芝麻香薄脆饼#O失败(
7
/8)
准备: 烤箱预热 低筋面粉过刷 烤盘垫高温油布
开始: 水95g 糖60g加入容器内拌至糖完全融化(无颗粒)
加入色拉油48g拌匀
加入低筋面粉68g拌匀(面糊在过刷)
加入白芝麻50g搅拌均匀
全程使用手动搅拌器操作
用小勺子挖一勺淋入烤盘内(间距要远点,不然粘一起)
上火190 下火130 烤15 中途10分钟取出转动烤盘 在烤5分钟