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豆腐咸派(2/7)
先来做派皮。将低筋面粉，全麦面粉，白芝麻和油混合，慢慢加入水，直到可以揉成一个柔软的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
再来做馅料。胡萝卜和西葫芦洗净切丝备用。锅烧热后放少许油，放入胡萝卜丝翻炒至软，盛出待用。
将豆腐和水放入料理机，加入生抽，选择搅拌功能充分搅拌成豆腐泥。
将冷藏好的派皮材料取出，擀成厚2毫米左右，铺入活底派模中。
在派皮上依次铺上胡萝卜丝和西葫芦丝。
倒入豆腐泥，撒上现磨的黑胡椒。
送入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟后转下火烤10分钟左右，直到表皮金黄内部熟透。