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秘制川味双椒鸡（妈妈真传，照着做，没错的！）(2/9)
花椒和料酒腌制鸡块半小时以上，锅放油烧烫放腌好的鸡块煸干至鸡块呈金黄色
小米椒 尖椒 切成颗粒、姜切片、 干海椒剪成一段一段蒜切片
锅放少量油放郫县豆瓣、黑豆豉炒香、再放姜蒜干海椒炒香后放青花椒继续炒。最后放尖椒段和小米辣段和鸡继续翻炒！ 放味精、生抽、加点糖，最后起锅前放葱～
成品图
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