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百香果玛德琳蛋糕(8/15)
鸡蛋打入碗中加入糖粉
手抽充分搅拌均匀，加入牛奶搅拌
百香果切开后用小勺挖出果肉，加入到蛋液中
继续搅拌均匀
低筋面粉和泡打粉过筛入碗中
用硅胶刮刀翻拌均匀至没有颗粒
黄油软化切小块，用微波炉加热至融化成液态，或者隔水加热
融化的黄油分次倒入面糊中，翻拌均匀至完全融合
拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时左右
玛德琳模具内抹上一层黄油防粘。
将面糊装入裱花袋中
小心的挤入模具内
8分满左右即可。烤箱预热一下，放入烤箱中层，上下火180度12－15分钟左右即可。
趁热脱模
成品