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葱爆羊肉，感情中哪有什么对与错 | 我是家常大明星No.5(3/8)
把200克的羊肉片解冻，撒一勺干淀粉，两勺黄酒，两勺生抽，一点点五香粉和盐。
用手抓匀，腌上10分钟。
把大葱斜刀切片，蒜切片。
锅烧热后倒油，油要多一些，油热后把蒜片和少部分的葱片放进去翻炒。
等闻到香味儿以后，就可以把之前腌好的羊肉片也下锅了，记得把腌肉的汁儿也一起倒进去。
快速翻炒几下，看到羊肉变色了，撒一小勺糖，1大勺料酒，适量的生抽和盐调个味。
再把剩下的葱倒进去，翻炒几下就可以出锅了。
快去尝尝吧。