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多谷面包(5/14)
为了方便发酵,用了一勺蜂蜜,温水兑开
然后加入到预拌粉里面,不要放酵母,揉成团之后静置一会儿
随后加入酵母,揉均匀,一直到出现稍有弹力的大片膜
然后加入切成小块软化好的黄油
揉到完全状态,薄膜破洞边缘光滑
放到一边静置半个小时之后分成三份
取其中一份擀开
卷起来,静置十五分钟
再次擀开
卷起来之后收口向下放到吐司盒里面
发酵到八分满
烤箱预热好,下层170度,45分钟左右即可