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香菇海虾豆腐汤(4/5)
海虾若干，盐水浸泡十分钟。
去皮去头去虾线，洗净。
香菇切条，豆腐切块，
葱姜。
豆腐入锅稍微炸一下加水大火烧开，加入香菇，水再开一下，加入海虾，姜片，料酒适量，加盐，转中火五分钟，加鸡精，一分钟后加入葱花，出锅。