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甜橙马芬杯(8/11)
准备好所需材料,黄油切小块室温软化
室温软化的黄油用打蛋器打发,加入白砂糖继续打发,打到黄油有些发白
打发好黄油,把全蛋液分3次加入黄油里,加一次蛋液要打到完全融合在加下一次,直到全部加完,打成这样即可
打好蛋液黄油,将牛奶加入,甜橙选3/4用手挤出汁加入到里面,加入后不要搅拌…筛如一般低粉
在把盐,泡打粉混合在另一半低粉中,筛入
把面粉翻拌均匀,不要过度搅拌,会起筋,翻拌均匀就好
将翻拌好的面糊放入磨具中,不用太满,7,8分满就好。
放入烤箱180度,中层20到25分钟即可…这个时长要按各家的烤箱脾气而试…多几次就把握了
在烤的期间,我们将剩下的1/4甜橙和一小点黄油软化混合在加点糖混合就好。
出炉以后把刚才的黄油甜橙液趁热浇在蛋糕上面,香香的橙味,奶香味…
拉拉…可以咯,放凉即可享用哦!!