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芒果千层(7/9)
拌匀鸡蛋,低粉糖粉淀粉过筛,与蛋液混合,隔水加热化黄油
拌的光滑无颗粒
过筛混合液,两次最好,口感比较细腻
无烟平底锅,烫面皮
同时打发淡奶油(淡奶油放冰箱冷藏),把面皮冷却,一层奶油一层面皮,再一层奶油放入芒果丁
一层一层盖好,就OK啦
最上面一层面皮烫大一些
迫不及待的切了一块尝尝
自己做的,果肉扎实,奶油醇香,而且都是土鸡蛋哦