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蒸蛋糕 家里照样做(3/13)
将鸡蛋 蛋清分离
用三只筷子打蛋白 到这种程度
加一勺糖继续搅拌 之后照样加两次糖
加两三勺面粉或者发酵粉
搅拌半小时左右搅拌成奶油状
之后搅拌鸡蛋 然后在鸡蛋里加一盒牛奶 什么牛奶都可以
之后再加一小半碗面粉或者发酵粉
搅拌好
将鸡蛋倒入刚才搅拌好的蛋清里
左右上下的搅拌 记住不要画圈哦 在加入一勺糖
搅拌好后加入10毫升左右的温水 继续搅拌
之后倒入蒸蛋糕的容器内 用保鲜膜包好 在保鲜膜上弄几个小洞
之后就可以上锅蒸啦 要蒸一小时左右哦 之后蛋糕就可以吃啦