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羊肉大葱馅儿包子(6/14)
羊肉洗净切块备用
大葱洗净备用
花椒用开水冲泡晾凉，捞出花椒备用
羊肉用料理机打成肉靡
大葱切段用料理机打碎
蒜瓣用兑窝捣成蒜泥
我的秘密武器王守义十三香，用来调馅儿，味道好极了！
羊肉糜，大葱混合在一起，加入生姜泥，蒜泥，王守义十三香，蚝油，鸡精，盐，久居香调味料，香油顺时针方向搅拌，边搅拌边加入花椒水上劲儿！
搅拌好的羊肉大葱馅儿
面粉中加入适量发酵粉，白糖，温开水和成光滑的面团发酵成两倍大
把发酵好的面团分成大小一致的小剂子
把小剂子擀成饼状！
包入馅儿料！放在蒸屉上醒发20分钟！
锅中加入适量清水烧开后，放入包子大火蒸15分钟即可！