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红烧排骨（营养)(3/8)
将仔排洗净，去污，沥水。
将大葱去皮，洗净，切断。
将植物油烧热，放入大葱煎香。
将排骨放入油中翻煎。
将煎好排骨上放入花酒，白糖，盐，老抽，鸡精。
加入热水盖过排骨。
小火焖20分钟左右。
起锅装盘。