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风味地三鲜(6/10)
准备食材
滚刀切小块
放入适量盐拌匀10分钟后加入淀粉颠均匀。
锅里放油，油温8分放入炸成金黄色
园椒最后在油锅里过一下
炒锅放底油，放入葱姜蒜辣椒花椒
加入酱油，醋，糖，盐，淀粉，水搅拌一下
倒入锅里，炒制起泡
加入炸好的茄块等
出锅了！