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鲮鱼饼(4/7)
将鱼肉切片，尽量切碎点
放入料理机绞，同时放盐和胡椒，份量多的话分两次绞
然后把鱼肉放入保鲜袋用力拍，就是很暴力从半空往下扔那种，这样鱼肉才会爽口
这样就差不多了
在平底锅放油，把鱼肉压一下放进去煎，不能压得太薄，要小火
煎到变金黄色
把大块的鱼肉饼切成小块就可以了