鸡蛋灌饼(6/8)
适量面粉加水,面和好后放置20分钟,之后按量分成小份(之前一直忘记拍照),分别把每小份擀开后均匀加油和盐,之后卷起按平备用
鸡柳炸好,生菜洗净备用
每个灌饼分配一个鸡蛋
锅加油烧热后将再次擀开的饼放入锅内、两面翻烙
待烙饼鼓起包将要成熟时用筷子扎个洞,随即将打开的鸡蛋倒入,然后翻过烙饼,然后取出
将熟烙饼取出,抹上少量番茄酱(沙拉酱、辣酱或者甜面酱等,按口味选择)加入鸡柳及生菜按口味加量
味道很赞喔
第二个还加了榨菜和胡椒粉,味道也很不错呢