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小煎仔鸭(
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炒锅烧热倒油烧热至六七成热的时候放入码好味的仔鸭炸制金黄色捞出沥干备用,
炒锅烧热放入老油下入青花椒,干辣椒节,蒜片,仔姜爆香后倒入二荆条节和小米辣炒至虎皮色下入炸制好的仔鸭
炒锅放调料味精适量,鸡精适量,白糖少许,料酒少许,藤椒油少许炒熟翻炒均匀即可起锅装盘!