春天刚长出来的白菜颠洗净掰断，五花肉剁碎加鸡蛋调好，锅里加水烧开放菜颠，稍微煮一下放入肉沫，待肉沫颜色变后加入猪油，盐就可以了，很简单的一道清爽可口汤菜就完成了。