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星巴克的红豆松饼(
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低筋面粉,糖粉,泡打粉,小苏打,盐混匀
加入切成小块的黄油,黄油不用软化,直接切成小块与面粉揉匀
揉成粗玉米粉状,称取20g做为酥粒
再加入牛奶和蛋液混匀,揉成面团,再将面团分为两份,按压成饼状
把第一块饼放入铺好油纸的烤盘中
铺上蜜豆或者红豆沙
再盖上另一块饼,把边缘压紧,收好口,最后在上面刷上蛋液,洒上蜜豆
再把酥粒撒在最上面松弛30分钟
松弛好后放入预热好的烤箱中,中层,1上下火180度,25分钟
取出切块摆盘即可
外层酥脆,内心柔软的星巴克红豆松饼就做好了,配上一杯清茶是再好不过了!