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蜂窝煤蛋糕（全蛋海绵版）(10/16)
所有材料集体照
低筋面粉和竹炭粉提前混合备用。
全蛋加糖加半克盐打发，加盐的作用是综合甜度，让蛋糕吃起来没有那么腻。
全蛋打发要耗费点时间，别急高速打四颗蛋大约10分钟左右差不多了，我有小助手嘿嘿。
打发到蛋糊能写出字为止。
纯牛奶和玉米油提前搅打融合。
粉类混合物分次筛入蛋糊中，每加一次用刮刀翻拌。
最后油奶混合物分次加进去翻拌均匀成为蛋糕糊。
倒入模具，我只有4个4寸模具多出来装了两个纸杯。
烤箱提前预热，下火160、上火150度、烤30分钟。我的烤箱温度偏高，具体温度根据自己家烤箱来定。
长到最高点了，黑黝黝。
出炉倒扣放凉。
彻底凉透脱模后，用粗吸管抠下蜂窝眼。
哇咔咔，像不像？
很好吃，完全没有其它什么怪味道，就是蛋糕的香味。
新出炉的蜂窝煤哈哈