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椰蓉面包(11/17)
面粉除黄油和椰蓉馅以外的其他材料放入厨师机内搅拌
大约8分钟后加入黄油
加入黄油后继续搅拌约10分钟取出面团放入盆内进行第一次发酵，北京室内有暖气，温度约22度
大约一个半小时后第一次发酵结束
将面团分割成八等分，约50克每个剂子醒15分钟左右
将剂子按扁，擀成长方形面片
均匀铺上椰蓉馅
卷成圆柱体，捏紧接口处
将接口处朝下，从中间切开
切口处朝上
拧成8字状放入学厨的模具中，学厨的模具好用且一点儿也不沾。
依次做好
烤箱进行第二次发酵
这是发酵后的状态，抹上蛋液，撒上少许芝麻做装饰
烤箱185度上下火第二层约15分钟
出炉稍凉就可以将面包取出模具
凉至30度就可以享用美味啦，第一天口感最佳。椰蓉，牛奶，黄油参合在一起散发出来那浓浓的香味飘香满屋。