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没有豆瓣酱的回锅肉(2/9)
准备食材
处理食材，腊肉先用水煮了一遍再切
先起锅，把腊肉放进去煸炒，煸香了就可以沥干油捞出腊肉备用
用腊肉煸出的油炒豆干
再放入洋葱，翻炒
放适量盐，酱油
放入腊肉翻炒几下，加点开水，盖上锅盖稍微闷一下，不放水闷的话，吃起来会很干
出锅前放大葱，翻炒几下就可以关火了
出锅成品