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【花生香酥饼】——COUSS 出品(6/14)
准备好所有的材料，黄油和自制花生酱提前室温软化。
将黄油打发至蓬松状态后，加入细糖搅拌均匀。
加入花生酱拌均匀。
将打散后的鸡蛋分次加入拌匀。
加入过筛面粉用刮刀切拌匀，不要过度搅拌。
面团切拌至无干粉状态，并揉成团。
将面团分成约16g左右的小面团摆入烤盘，并留一定的间隙。
用叉子垂直压出花纹，并刷少量蛋液。
COUSS 烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟。预热后放入中层。
待烘烤至表面金黄，放置烤箱内约3-5分钟后再出炉。至网架晾凉后密封保存。
成品
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