①虾仁洗净，油热后放入虾仁稍微拨拉一下盛出。 ②放入打好的鸡蛋，炒好盛出。 ③放入脆皮肠炒变色，然后放米饭炒热打散。 ④依次放入鸡蛋，虾仁，青椒。 ⑤最后撒盐和葱花。