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生炒排骨(3/7)
准备切好的肋排一份，大葱两根。
大葱切成葱花。
排骨冷水下锅，加料酒，少许盐，小火煮成五成熟。
炒锅加少许油烧热，放入葱花炒香，加入排骨干炒，一边炒一边加盐、料酒、生抽、蚝油。
加入少许水，小火慢烧。
烧制汤汁逐渐粘稠，入味即可。
哇卡哇卡.......想吃不，再来碗米饭如何？