尖椒鸡胸肉(
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美人椒改刀成小段
鸡胸肉改刀成丁加蒜,姜,淀粉,料酒,盐拌匀腌制15分钟左右
中间的过程没拍照了,先放油炒辣椒,等辣椒表面起虎皮的时候,剩出备用,锅中剩下的油炒鸡肉,炒散开以后加豆瓣酱,多炒一下放进之前的辣椒翻炒均匀加耗油,炒匀就出锅吧。