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腊肠炒饭(5/9)
蒜切末，炸成蒜蓉
葱切末
萝卜干切末，这萝卜干是从老家带过来的
腊肠切碎
火腿肠切细条
姜切末，一定要切碎一点
鸡蛋炒末
放油，加入腊肠和萝卜干炒熟之后，放一点醋。然后放入姜末。然后放入米饭中火炒，尽量炒成一颗一颗，注意米饭的水分不要炒得太干。
米饭炒散之后，加入适量盐、鸡精。然后放入其他配料，炒熟上盘。