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鲜虾鱼丸龙须面(0/3)
带壳鲜虾剪去虾枪、泥肠,清洗干净后,用厨房纸巾吸干表面水份。
热锅后放少许油,用姜葱炝锅后,放入鲜虾煎至两面变红(注意用筷子挤一下虾头内的红油,做汤头味道鲜美)后取出备用。
加入豆腐泡、清水煮开后,放入鱼丸、龙须面煮熟,出锅前再放入有机小菠菜,入碗摆虾撒葱花,齐活[呲牙]。