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【焦糖栗子磅蛋糕】——COUSS CO-6001出品(5/14)
准备好所有材料。
黄油室温软化用电动打蛋器搅拌黄油到软化。
分二次加入细砂糖和海盐的混合物，打发到黄油颜色变白柔软似羽毛状。
分次加入打散的鸡蛋，跟黄油搅拌融合后再加下一次，直到所有鸡蛋加完。
过筛加入一半低筋面粉与泡打粉的混合，用橡皮刮刀切拌均匀至无面粉状。
加入焦糖酱与黄油面糊切拌均匀。
将剩余面粉与泡打粉混合再过筛加入面糊中切拌均匀。
将沥干糖浆的糖渍栗子颗粒加入面糊中拌匀即可。
将面糊装入裱花袋内，剪大开孔，挤入不沾的磅蛋糕模具中。
COUSS CO-6001烤箱，上下火170度提前预热好，模具放入烘烤15-20分钟左右表面凝结后，用小刀在中间割一刀，以便里面的面糊更好的膨胀而出。
全程烘烤50分钟即可。出炉后的蛋糕不用急着脱模，放到凉再脱模更稳固。
附：焦糖酱制作方法 材料：糖80克、淡奶油100克 制作：糖加一勺水烧成糖浆，冒大泡后继续烧，直到颜色变成琥珀色，关火，加入淡奶油搅拌即可，放凉后使用。抹面包也很好吃。
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