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坚果黄油曲奇#百吉福黄油#(2/14)
将黄油去除包装，取相应分量，切成小块，室温放至软化。
本食谱食用黄油为百吉福淡味黄油，百吉福黄油产品包装上有刻度，只需沿刻度切就好了即可。
黄油中加入糖。
用电动打蛋器打发，直到黄油体积蓬松，颜色变浅。
加入全蛋液（可以一次性加入）。
继续用电动打蛋器打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松细腻的状态。
低筋面粉筛入黄油里。
加入扁桃仁粉。
用刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。然后加入切碎的坚果仁（可以使用你喜欢的坚果，我使用了榛子和扁桃仁）。
继续拌匀，就成为曲奇面糊了。
把曲奇面糊放在油纸上，用手整形成如图所示的长条形。将它放入冰箱冷冻室，冷冻1个半小时左右，直到变得坚硬。
将冻硬的面团取出来，切成0.6cm厚度的薄片。
将饼干片排在铺了烤盘纸的烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤20分钟左右，直到变成金黄色即可出炉。
美味的坚果黄油曲奇成品图