先做手指棒,将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,再倒入全蛋液继续搅拌,后加入过筛后的低筋面粉,搅拌
搓成一个大圆后放入冰箱冷藏半小时。期间,可开始做巧克力酱。
将淡奶油和糖粉倒入锅里加热,不用煮沸腾,小火倒入可可粉不停搅拌,再倒入黄油用汤勺搅拌至粘稠,可放凉后至冰箱冷藏待用
再用手搓成条状,放入预热烤箱,150-160度20分钟,中间可自行调节烤箱温度
花生碎可放入微波炉或烤箱转5-8分钟,有花生香味,出炉。将蘸过巧克力酱的手指棒继续蘸上花生碎,很棒的感觉喔
全部蘸好后,可以放入冰箱冷藏数分钟,这样巧克力酱就凝固啦!