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迷迭香—辣炒藕丁(11/11)
莲藕、青椒、红椒、姜、蒜等备用
莲藕去皮切丁
青红椒切丁，姜蒜切末
锅中热油，倒入姜蒜末爆香
再加入辣椒粉、豆瓣酱
搅拌一下倒入藕丁
藕丁翻炒均匀后，倒入一勺料酒和一勺生抽
继续翻炒，接着倒入小半碗清水转小火焖
待水快收干时加入青红椒翻炒至水分完全收干
出锅前再加少许盐
又是一道下饭菜