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自制酸奶(3/9)
将消毒后的酸奶碗内倒入250克牛奶
加入一代乳酸菌搅拌
拍个乳酸菌全貌
再倒入剩余的750克牛奶
搅拌均匀
加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉，现用乐扣盒子替代，但高出酸奶机一部分，故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖
十小时后酸奶完成
舀起一勺看看成品，比用酸奶引子做的酸奶要浓稠，但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度
那就直接加蜂蜜和花生碎吃吧，老酸奶的口感，棒棒哒！