红烧咸鱼(
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首先把提前半天把咸鱼泡上，换几次水，可以根据咸度，适当增加减少时间。 泡好，洗好备用 热锅放油，煎黄。
煎黄
然后放入葱姜蒜，煸香
放入适量酱油，上色，稍微一点就好上色用。放入适量糖，口感会好些。放入水莫过鱼块。大火烧开，小火20分钟，大火收汁。盛出
出锅
