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黄瓜味什锦果仁发糕(2/6)
黄瓜加白糖,加半碗水打成汁
发酵粉加一点温水化开,和黄瓜汁,葡萄干一起加入面粉拌匀揉开,揉成面团
盖上保鲜膜,发酵30分钟,成两倍大撕开成蜂巢状,如果温度低,下面垫一盆热水!
纱布打湿铺在蒸笼里,把面团压平整铺匀,将核桃仁,腰果人压进面饼中!一定要压进去,不然等会切片的时候很容易掉下来,我就犯了这个错误
上汽蒸20分钟,一定要大点的蒸笼,不然蒸的时候发的太高,很难蒸透
切块,配上炼乳吃味道超赞