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下饭菜(4/5)
首先把大头菜淘洗几遍，然后用水泡一下，以防太闲，大约泡三至五分钟！
把腌辣椒剁碎，可以切成小颗粒！
把泡好的大头菜，挤干净水分，然后切成小颗粒，最好和腌辣椒大小差不多！
两个鸡蛋，搅拌均匀！
炒的过程忘记拍照片了，首先炒鸡蛋，鸡蛋炒好后，直接把辣椒粒和大头菜粒一起放进去翻炒，大约两分钟后，放入适量的盐，胡椒粉，鸡精，一小勺猪油！搅拌后就装盘啦！